苏轼在《於潜僧绿筠轩》中写道：“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤？” 此诗创作于北宋熙宁六年（1073年），苏轼任杭州通判时游览於潜僧慧觉的绿筠轩所作，借竹咏怀，倡导高雅节操。‌‌