朋友们可能会问，金银花不是白黄色的吗？是的，红色的是一个变异品种。自然变种尤为罕见，收集这些罕见品种经由人工迭代选育，红色的金银花已称为一种新的观赏花卉。它的香气比普通金银花浓郁，花期从5月持续至10月中旬，一年可开4次花，比普通品种早开5-10天；它开花时有层次感，从紫红→大红→粉红→红白黄相间渐变，观赏性极强。

（尚未开放的红金银花）

红金银花的功效与普通金银花相同，清热解毒、疏风散热，但绿原酸含量更高，更适合制茶或入药。传统中医认为其清香可“醒脾开郁”，缓解暑热烦躁，药理上其所含的芳樟醇确有镇静作用。金银花茶以“三香”著称——干茶幽香、冲泡蜜香、回味药香，但高温冲泡易流失挥发性成分，85℃温水最佳。

大暑节令到来，金银花茶不妨是个好选项。

（金银花山楂茶，图片来源 一起去发现）